Frische, saisonale Spezialitäten und ausgewählte Weine in einem gemütlichen Ambiente.

Eine lebhafte, kreative und saisongerechte Küche mit den besten Produkten ist genau das, was Denis und Melanie Schmitt in ihrem Restaurant Le Murenberg in Bubendorf anstreben. Das Angebot ist ebenso überschaubar wie frisch. Zum Konzept gehören täglich wechselnde Gerichte, sowie ein Degustationsmenü, welches in vier bis sechs Gängen gereicht wird. «Faire chaque jour le meilleur, en respectant les produits et ceux qui les ont fait! » – ein klares Bekenntnis zu einer Kultur bester Zutaten.

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